ატენის ჯიშები

ქართლის ადგილობრივი ჯიშები ჩვენი ღვინოების უკან — გორული მწვანე, ჩინური და თავკვერი.

ჩვენი ღვინოები ქართლის ადგილობრივი ჯიშებით იწყება, რომლებიც ატენის ხეობაში, გორთან იზრდება. გორული მწვანე და ჩინური მკვეთრი, მაღალმჟავიანი თეთრი ჯიშებია — ატენურისა და ჩვენი ცქრიალა ღვინოების საფუძველი. თავკვერი ღია ფერის, მცირეტანინიანი წითელი ჯიშია, რომელიც ჩვენს მსუბუქ წითლებსა და თავკვერის როზეს ანიჭებს. თითოეული ეს ჯიში საქართველოს ამ კუთხის ადგილობრივია, ხელით კრეფილი ჩვენი ვენახიდან, ხეობის გრილი ღამეებითა და მინერალური ნიადაგებით ჩამოყალიბებული.