Горули Мцване

Местный белый сорт Горийских холмов

Горули Мцване — белый сорт винограда, местный для Шида-Картли, холмов и долин вокруг Гори; его название означает «зелёный сорт Гори». Он издавна укоренился в Атенской долине, где прохладные ночи и минеральные почвы хорошо ему подходят, и остаётся одним из определяющих сортов всего Горийского края и самого Атенури.

Это сорт яркой, высокой кислотности, со свежими цитрусовыми фруктами и лёгким цветочным оттенком. Сам по себе он даёт живое, хрусткое сухое белое вино, и именно эта природная свежесть делает его столь подходящим для игристого — он придаёт вину энергию, не теряя баланса.

В Château Ateni Горули Мцване является основой нашего Атенури и сортового Горули Мцване, а также придаёт свежесть нашему игристому Атенури Брют, бленду Хидистаури и нашему Пет-Нату.